有膠無膠的貓咪主食罐，到底誰比較好？｜貓咪食堂 #4
網路上的說法百百種， 還記得一開始養貓的時候常會搜尋一些貓咪飲食， 每當提到主食罐的時候，大家總是會推薦「無膠」，但始終不太了解有膠無膠的差異性。
本篇文章將幫大家一次解答所有問題！
本篇我們想說 ———
具有爭議性的膠類 ：卡拉膠（Carrageenan）
➀ 非降解型卡拉膠
為生活中常見的食品添加物，甚至在通過美國ＦＤＡ認證，為安全的食品添加劑。
➁ 降解型卡拉膠
是較有疑慮的一種膠物，經過研究發現與腸胃發炎、潰養、癌症有相關 「那我們是不是只要選擇非降解型的卡拉膠，就沒有問題了呢？」 這裡就要提到伊利諾大學的醫生與教授發表過一篇文章，文章提到說非降解型的卡拉膠會因為酸消化、加熱或者是細菌作用而轉變為降解型的卡拉膠。 雖然說這個團隊有將這個議題提交至ＦＤＡ，並請願拒絕將卡拉膠加入至食物當中，但最後卻被ＦＤＡ給拒絕，因此卡拉膠才會被視為有爭議性的膠類原因。
而王恬中醫生也發表了對於卡拉膠的看法，他說當非降解型的卡拉膠轉變為降解型的卡拉膠的時候，需要的環境為 PH值=1（超酸）及攝氏95 度持續加熱六個小時，才有辦法形成轉變。
所以，各位耳熟能詳的「卡拉膠」其實沒那麼可怕的。
具有爭議性的膠類 ：瓜爾豆膠（Guar gum）
瓜爾豆膠是一種常見的食品添加劑，用於賦予食品質地和增加黏稠度。然而，對於寵物，特別是貓，它可能會帶來一些消化問題。瓜爾豆膠會減慢食物在腸道中的移動速度，這可能會影響營養物質的吸收，特別是蛋白質和脂肪。這意味著，如果貓的食物中含有過多的瓜爾豆膠，它可能不會得到足夠的營養。 對於消化效率較差的成年貓，這一問題可能更為嚴重。
這是因為隨著年齡的增長，貓的消化系統可能會變得較為敏感，更容易受到食品添加劑的影響。因此，如果家中有老年貓或胃腸功能受損的貓，應該避免使用含有瓜爾豆膠的產品。
愛注意喔！若是家中有老年或胃腸功能受損的貓咪，要避免使用這種產品。
具有爭議性的膠類 ：三仙膠（Xanthan gum）
三仙膠在食品工業中是一種常見的增稠劑。並在美國、加拿大、歐洲和許多其他國家和地區，被認為是「公認安全」（GRAS）的食品添加劑。
然而，對於某些患有腹腔疾病的貓來說，它可能像麩質一樣刺激貓，引起氣體腹脹和腹瀉。 因此，對於腸胃功能較弱或敏感的貓，飼主應該特別小心檢查寵物食品的成分，避免含有三仙膠的產品。當選擇寵物食品時，建議飼主仔細閱讀成分標籤，並在有疑慮時諮詢獸醫師的建議。
愛注意喔！腸胃不好的貓也要特別注意食品當中是否有添加三仙膠！
膠類的常用用途
這些膠類就如同我們之前的一支影片《貓咪罐頭中食品添加物》，當中所提到的增稠劑。主要是幫助產品能夠塑形，並且讓每一個產品形狀不會差異太多。
若是沒有使用的話，產品會因為重力及內容比重不同而變形，用在罐頭產品之中，也會使內容物看起來更豐富！因此增稠劑是罐頭產品的常見添加物。
無爭議性膠類的成本
為什麼國外許多大廠還是選用爭議性膠類，而非無爭議性的膠類呢？
最大的原因就是成本上面的考量，以較為常見的無爭議性膠類洋菜膠來舉例，與卡拉膠的價格可能就會相差5倍，甚至是10倍以上。
因此，為了降低成本和提高利潤，一些製造商可能選擇使用卡拉膠，即使他們的產品標籤聲稱不含膠。為了確保貓貓的健康，應該仔細檢查產品標籤並選擇信譽良好的品牌。
有膠與無膠，到底哪個比較好呢？
這就要複習《貓咪罐頭中食品添加物》那部影片的內容了！ 即使添加膠類，只要他是合理含量內，又是非爭議性膠類的話，我們認為就沒什麼樣的問題。
那無膠的主食罐呢？
我們還不太知道怎麼去「精確」定義什麼叫做「無膠主食罐」，由於「常見的膠類」在食品添加物當中會被歸納為增稠劑 ，而膠類又只能算是增稠劑的其中一種。
「無膠主食罐」通常指的是不含化學膠類的寵物食品。膠類在食品添加物中的主要功能是作為增稠劑，使食品具有特定的質地和口感。
但不是所有的增稠劑都是膠類。 有些增稠劑可能是由天然成分製成，如澱粉或果膠，而不是化學膠類。因此，當我們說「添加增稠劑」時，不一定意味著「添加膠類」。要確定一款產品是否真的「無膠」，最好的方法是查看其成分標籤。
如果成分中沒有列出任何化學膠類，那麼該產品可以被認為是「無膠」的。 那如果我們添加增稠劑的話，算是添加膠類嗎？
假設我們以一開始所提到的常見膠類來定義的話，那喵皇奴的產品可以稱為叫做「無膠主食罐」，如果你不介意每次打開的樣子都會有點不太一樣，那「無膠的主食罐」或許也是你的一種選項。
結語
「有膠」和「無膠」的貓咪主食罐各有優缺點，奴才們可以根據自己的貓咪的需要和預算，選擇適合的產品。建議定期更換食品品牌和種類，以確保貓咪獲得均衡的營養。
有時候恐懼都來自於不熟悉不了解，認識這些食品添加物後，才能夠更清楚到底可不可怕哦！
影片各節重點
00:28 常見膠類的介紹
00:56 爭議性膠類的介紹
01:05 爭議性膠類 – 卡拉膠 （Carrageenan）
02:28 爭議性膠類 – 瓜爾豆膠 （Guar gum）
02:48 爭議性膠類 – 三仙膠 （Xanthan gum）
03:22 有膠無膠的貓咪主食罐 到底誰比較好？
資料來源
卡拉膠相關文獻資料：https://bit.ly/33BDtSM
瓜爾豆膠相關文獻資料：https://bit.ly/2XDm5ch
三仙膠相關文獻資料：https://bit.ly/2ETm5OQ
王恬中醫師對於卡拉膠研究文章：https://bit.ly/3ic4aBf
延伸閱讀
從主食中下手：喵皇奴主食罐／餐包
